メープルブリオッシュロール・・・220円(税別) 写真上
とちおとめ苺のクイニーアマン・・・230円(税別) 写真右
キャラメルバナナのタタン・・・260円(税別) 写真下
チョコレートデニッシュ・・・260円(税別) 写真左
メープルブリオッシュ・・メープルを巻き込んだ生地を焼き、焼き上げた後もメープルシロップを艶やかに塗って仕上げました。メープルの香りに癒されてみてはいかがでしょうか?
とちおとめ苺のクイニーアマン・・栃木県産とちおとめジャムとクリームチーズをサクサクとした生地に包んで焼き上げました。光沢のある表面はカリッと香ばしくコクのある甘みです。
キャラメルバナナのタタン・・スパイスの効いたマジパンとピーカンナッツをサクサクのデニッシュ生地で巻いて焼き上げました。仕上げはバナナとキャラメルバナナのゼリーでおしゃれに。コーヒーのお供にどうぞ。
チョコレートデニッシュ・・デニッシュ生地にチョコカスタード、クレープを薄く焼いて細かく砕いたもの、チョコレートを重ねました。パールのようなチョコをトッピング。チョコの甘さを感じつつ、ザクザクした食感をお楽しみください。お子様にも喜ばれること請け合いです。
冬に食べたいパン
広島駅ビル(ekie・ASSE)/ e's time café & ANDERSEN
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