[秋田県/飛良泉本舗]日本酒試飲販売

京王百貨店 新宿店

11月29日(木)→12月5日(水)
酒・進物売場

秋田県[飛良泉本舗]は、1487年室町時代に創業された歴史のある酒蔵です。
五百有余年、二十六代にわたり酒造りを続け、「はでな桜の花よりも、地味ながらもふくらみのある梅の花のような酒をつくりたい」を信条に、頑固なまでに昔ながらの山廃仕込みにこだわり、小蔵ならではのきめ細かな手造りを守り続けています。
 
[飛良泉]大吟醸 欅蔵(720ml)…5,184円
全国新酒鑑評会出品酒と同様に醸された大吟醸酒で、すっきりとした飲み口と華やかな吟醸香が特徴です。
辛さの中に奥深い味わいの飛良泉らしいお酒になっています。ぜひご進物用にいかがでしょうか。 

[飛良泉]山廃純米 長享(720ml)…1,512円
山廃本来の野性味ある酸と旨味を引き出すためにあえて高精白せず醸した山廃純米酒で、山廃由来の酸と旨味が調和し二重三重に広がる、飲みごたえある味わいが魅力です。
熱めの燗にするとぐっと旨みが増し、しっかりとした骨格を感じられます。

掲載:2018年11月29日

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