. 春の訪れを感じるレシピ 〈今日の献立〉 【スナップエン

ジェイアール京都伊勢丹

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春の訪れを感じるレシピ
〈今日の献立〉
【スナップエンドウと新じゃがのマスタードサラダ】
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じゃがいもは洗って、皮のまま半分に切り、ラップに包んでから電子レンジにかけて熱を通します。粗熱が取れたら皮をむき、1cmの厚さの半月切りにします。
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スナップエンドウは筋を取り、熱湯に塩を入れて茹でます。茹で上がったら冷水に取り、3等分に切ります。
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玉ねぎはスライスし、水にさらしておきます。
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ベーコンは1cm幅に切って炒めます。
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先程下準備した食材をボウルに入れて、その中にマヨネーズ・オリーブオイル・粒マスタード・はちみつ・塩・胡椒・酢を合わせた調味液を加え、混ぜ合わせたら出来上がりです♡
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掲載:2018年02月16日

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