馬鹿貝!

すしつね匠です!

北海道より

馬鹿貝入荷‼

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通称 青柳！

握りになる身の部位 【舌】が貝からはみ出している姿が馬鹿みたいなので馬鹿貝

潮の流れに敏感ですぐに場をかえるので

場変え貝

など

諸説は沢山ありますが、どちらにせよ

可哀想な名前です。

ヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!!!

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青柳握り‼

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小柱!

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味は抜群!

馬鹿貝は江戸前寿司にはかかせない貝なのです！