濃くておいしい アッサム紅茶を味わう

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世界最大級の紅茶産地アッサムで生産される紅茶は大きくCTC製法とオーソドックスタイプの2種類。
現在では生産の90%以上を占めるCTC製法による紅茶は、細かい茶葉によりエキスが抽出されやすいため、ミルクティーに向いた濃厚な味わいをお手軽に楽しめる日常の紅茶におすすめ。
伝統的なオーソドックスタイプは、主に海外への輸出品として生産される高級品として知られています。
また、アッサムで6~7月に収穫された夏摘み=セカンドフラッシュは、麦芽にも似た自然な甘みやコクがある濃厚な味わい、芳醇な香り、濃い赤褐色に輝く水色(すいしょく)といった、特徴が色濃くあらわれる旬のお茶となります。
この季節だけに味わえる特別な風味をご堪能ください。
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◆大地の紅茶 アッサム4種セット 2017(カーマインレッド・マスタード・インディゴ)・・・各 税込1,800円
インド東北部アッサム地方の大地で育まれた紅茶の詰め合わせです。
この時期にしか味わえないクオリティーシーズンのお茶2種を含んだ、4種のお茶をお楽しみいただけます。

掲載:2017年09月25日

SHOP INFO

フロア
A館3階
TEL
042-767-1351
営業時間
10:00~21:00

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